스크린골프장을 직접 운영했던 자영업자의 시각 "스크린골프장의 매출과 수익을 어떻게 끌어올릴수 있을까?" 안녕하세요, 삼송원흥역대표부동산의 이신일 소장입니다.
제가 예전에 스크린골프장을 운영했을때 고민했던 부분이 어떻게 매출과 수익을 더 상승시킬수 있을까? 였습니다.
사실 스크린골프장은 룸 수가 정해져 있기 때문에 매출도 거의 일정합니다. 만실이 되면 더 이상의 매출을 발생시킬 수단이 많이 없죠!
손님들은 스크린골프를 치며 다양한 배달 음식을 주문해서 이용하시는데요. 스크린골프장의 매출이 잘나오는 눈오는날이나, 비오는날에는 배달이 안되거나, 오래되어 차갑게 식은 음식을 받게 되는 경우도 많았죠!
또한, 업주 입장에서는 남겨진 배달 쓰레기 처리 등 신경쓸거리들이 많았답니다. 스크린토랑 개요 추가 매출을 고민해보신 많은 사장님들이 한번쯤 "차라리 우리가 직접 만들어서 팔면 어떨까?"
라는 고민을 해보셨을거에요. 하지만, 주방 설비와 전문 인력, 레시피 개발이라는 높은 벽에 부딪혀 포기하고...
