“왕가 탕후루” 지금 열면 망할까?(데이터 기반 창업결정)

탕후루 열풍을 기억하시나요? 2023년도부터 1년 정도 폭발적인 유행이 있었죠!

그때 가장 많은 주목을 받았던 브랜드가 바로 왕가탕후루 입니다. 23년 당시에는 가맹점숫자가 무려 531개를 출점할 정도였는데요. 1년만에 약 500여개가 늘어난 거죠! 탕후루 열풍의 핵심 동력과 장점 탕후루가 유행할 때 제가 상가 현장에서 지켜본 탕후루의 성장은 그야말로 경이로웠습니다.

명동부터 동네 학원가까지 '왕가탕후루' 간판이 안 보이는 곳이 없었죠. 한달만에 3개 지점을 바로 오픈하는 사장님도 계셨답니다.

비주얼과 SNS의 결합 인스타그램과 틱톡 등 숏폼 콘텐츠에서 'ASMR 바삭한 소리'와 반짝이는 설탕 코팅의 시각적 효과는 MZ세대와 알파세대를 완벽히 사로잡았습니다. 소자본 창업이 가능한 창업 탕후루 매장은 보통 10평 내외의 소형 매장으로 오픈이 가능했는데요.

하루 소진될 양을 미리 만들어 놓으면 손님이 테이크아웃으로 가지고가는 간단한 시스템으로 인해 높은 회전률로 인해 좁은 평수에서도 높...