뜨는 혼밥 트렌드 ‘1인피자 피자먹다’ 들여다 보기

안녕하세요! 다양한 창업정보를 전해드리는 밸류업마스터 이소장입니다.

최근 유튜브나 TV 프로그램을 보면 '1인가구'나 '혼밥'은 하나의 당당한 문화가 되었습니다. 특히 통계청 발표에 따르면 우리나라 1인 가구 비중은 이미 '30%'를 넘어섰으며, 꾸준히 증가중이라고하죠!

이에 발맞춰 외식 업계의 판도도 급격히 변하고 있습니다. 혼밥이 대세라지만, 많은 창업아이템 중1인피자를 창업하려고 고민하시는 예비 사장님들의 마음은 복잡할수 있죠.

"대형 피자 브랜드 틈바구니에서 살아남을 수 있을까?" "혼자 운영해야 수익이 발생할것 같은데, 1인 운영시의 매출 한계는 어느 정도일까?"

오늘은 제가 수만 개의 점포 매출 데이터를 검증하며 느꼈던 인사이트를 담아, 1인 피자 전문점 '피자먹다'의 창업 경쟁력을 날카롭게 분석해 드리겠습니다. 25cm의 마법, '가성비'와 '편의성'을 동시에 잡다 피자먹다의 가장 큰 차별점은 바로 '모양'에 있습니다. 기존의 둥근 피자가 아닌 25cm 길이의 사각형 바...