[우레시노시 농가민박 모니터링] 메밀소바를 만들어 보자! 저녁으로 메밀소바와 함께 온천 물두부가 들어간 창코나베까지.

[우레시노시 농가민박 모니터링] 우레시노의 미인 온천을 즐기러! 가성비 좋은 온천 호텔, 산수이 글로벌 인.

우레시노 온천은 다케오 온천과 함께, 사가현을 대표하는 온천이다. 우레시노 온천은 탄산수소나트륨(Na-... 4v5b6n.blog.me 호텔에 짐을 정리하고 나니 슬슬 하늘이 어두워진다.

오늘 저녁은 직접 메밀가루를 반죽해서 메밀소바 면을 만들고 스모 선수들이 먹었다는 창코나베. 메밀소바를 직접 만드는 것도 기대가 되었지만 창코나베에 오전부터 들었던 우레시노시의 명물, 온천수로 만든 물두부가 있다고 해서 무척 기대가 되었다.

참고로 나 또한 한국에 살면서 메밀소바라 부르고는 있지만 메밀소바의 소바(そば)가 메밀국수(そばきり)의 준말 혹은 메밀을 의미한다고. 즉 메밀메밀이 되어 버려 문법 오류가 된다.

그렇기 때문에 메밀국수로 부르던가 일본 음식인 만큼 소바로 부르는 게 맞다. 오늘은 직접 만든 소바 면을 가지고 메밀소바 하면 생각나는, 국물에 면을 찍어 먹는 자루소바(ざるそば...

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[우레시노시 농가민박 모니터링] 메밀소바를 만들어 보자! 저녁으로 메밀소바와 함께 온천 물두부가 들어간 창코나베까지.

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