고구마 보관법 총정리｜ 생고구마·호박고구마·자색고구마까지 오래 두는 꿀팁 안녕하세요. 오늘은 많은 분들이 좋아하는 간식이자 건강식품인 고구마 보관법에 대해 알려드리겠습니다.
고구마는 따뜻하게 구워 먹거나, 쪄서 먹고, 반찬으로도 다양하게 활용할 수 있는 훌륭한 식재료인데요. 하지만 보관 방법을 잘못하면 쉽게 상하거나 싹이 트기 때문에 주의가 필요합니다.
초보자분들도 바로 실천할 수 있도록 차근차근 설명드리겠습니다. 고구마 보관법 총정리｜생고구마·호박고구마·자색고구마까지 오래 두는 꿀팁 생고구마보관법 고구마는 수확 후 바로 먹기보다는 며칠 정도 두어 수분이 날아간 뒤 드시는 것이 좋습니다.
생고구마보관법의 핵심은 “통풍”과 “온도”입니다. 고구마는 냉장고에 넣으면 저온장해로 인해 금방 썩거나 맛이 변합니다.
따라서 서늘하고 통풍이 잘 되는 상(12~15 도) 에 두는 것이 가장 좋습니다. 신문지나 종이 박스에 담아 환기가 되는 곳에 보관하시면 한 달 이상도 보관이 가능합니다.
고구마오...
