생밤 보관법·까는법· 삷는법 효능 총정리! 건강하게 즐기는 가을 간식 가을이 오면 시장에 윤기 나는 생밤이 가득하죠.
밤은 구워 먹어도 맛있지만, 생밤 그대로의 고소한 맛도 참 좋습니다. 오늘은 생밤을 오래 두고 맛있게 즐길 수 있는 보관법부터 효능, 까는 법, 삶는 법까지 차근차근 알려드리겠습니다.
요리 초보자분들도 금세 따라 하실 수 있어요. 생밤 보관법·까는법· 삷는법 효능 총정리!
건강하게 즐기는 가을 간식 생밤 보관 수확 직후의 생밤은 수분 함량이 높아 통풍과 온도 관리가 중요합니다. 집에서는 먼저 흙이나 오염물을 털어낸 뒤 마른 천이나 키친타월로 겉면의 물기를 제거하세요.
껍질째 보관할 경우는 신문지나 종이상자에 가볍게 싸서 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 두면 며칠에서 일주일 가량 보관 가능합니다. 장기 보관을 원하면 냉장고 야채칸에서 0~4도 정도의 온도에 보관하세요.
이때 밀폐보다는 약간 숨이 트이도록 키친타월로 감싼 뒤 통풍이 가능한 용기에 넣는 것이 곰팡이 방지에 ...
