사과냉장보관법, 세척법-한 달도 신선해요 가을, 사과가 가장 맛있는 계절입니다 아침저녁으로 공기가 선선해지면, 달콤하고 아삭한 사과가 제철을 맞이합니다. 요즘처럼 사과가 맛있는 때에는 한 번에 많이 사두는 분들도 많지만, 며칠만 지나도 껍질이 쭈글쭈글해지거나 냉장고 안에서 색이 변하는 경우가 있죠.
오늘은 사과보관법과 세척법, 그리고 전문가의 사과 관리 팁까지 하나하나 자세히 알려드리겠습니다. 사과냉장보관법, 세척법-한 달도 신선해요 1.
사과보관법 — 기본부터 알아두세요 사과는 ‘호흡하는 과일’이라서, 완전히 밀폐하면 금세 숨이 막혀 상하기 쉽습니다. 그래서 보관 전 물기를 완전히 닦은 뒤, 신문지나 키친타월로 한 겹 싸서 공기가 약간 통하는 상태로 보관하는 것이 좋습니다.
특히 사과는 다른 과일보다 에틸렌 가스를 많이 배출해 바나나, 키위 같은 과일을 빨리 익게 만드니 따로 보관하는 게 중요합니다. 2. 사과냉장보관법 — 신선함을 오래 유지하는 법 냉장 보관 시에는 0~4의 채소...
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