차세대먹거리 배양육 미국 판매 승인, 본격적으로 식탁에 오른다

미국, 차세대먹거리 배양육 판매승인! 본격적인 상용화 시작을 알리는 신호탄 세포원료 기반 식품원료에 대해 설명중인 심플플래닛 정일두 대표 현지 시작으로는 06/21 수요일.

실험실에서 세포 조직을 배양해 만드는 차세대 먹거리인 배양육이 미국에서 판매 승인이 되었습니다. 세포 배양육이 미국 식품의약국 (FDA)의 안전성 심사를 통과했다는 의미이기도 한데요.

이는 배양육이 식용으로도 안전하고, 차세대먹거리로써의 상용화 시작을 알리는 신호탄이기도 합니다. 세포 배양 기술이라고 하면 배양육을 많이 떠올리지만 축산업에만 해당 되는 기술이 아닙니다.

작물을 재배하거나 가축을 사육하는 대신 동/식물의 세포를 배양해 식량을 생산하는 '세포농업'이자 첨단기술 융합 미래농업 기술입니다. 글로벌 식품 기업 대상으로 랩투어 중인 심플플래닛 유기현 상무 미국은 전 세계에서 2번째로 승인된 배양육 판매 국가가 되었으며, 첫 번째 배양육 판매 승인 국가는 싱가포르입니다.

싱가포르는 지난 2020년 세계 최초로...

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