쫑하 점점 요리 실력이 늘고 있는 쫑이가 고난이도 요리를 하려고 합니다! 잡내 1도 없이 정말 부드러운 보쌈을 삶는 방법을 알려드리도록 하겠습니다.
※재료 삼겹살 수육용 800g 양파 2개 마늘 7개 대파 1개 ※양념 장모님 표 된장 월계수잎 맛술 통후추 커피믹스 1개 우선 양파를 4등분으로 손질해줍니다. 우리 메인 삼겹살님을 아주 깨끗이 씻겨줍니다.
맨 밑에 양파를 깔고 ->삼겹살을 가지런히 두고 ->마늘들을 총총 넣습니다. 대파도 가랏!
맛술 2스푼 정도 골고루 뿌립니다! 된장 한 스푼 가득 넣습니다 야 이 떨어져 붙지 말고 떨어지라고!!
통후추 적당히 뿌려줍니다 총총! 월계수잎은 너무 많이 넣으면 냄새가 쌔니 딱 2~3잎 정도만 투입합니다.
잡내 제거하기에도 딱 좋습니다. 잡내 제거 필살기 하나 투입하죠!
바로 "커피믹스 1틱" 와 진짜 돼지 냄새 싹 없애줍니다. 아는 분은 알고있으셨나?
ㅎㅎㅎ 물은 적당히 삼겹살이 잠길 정도로 넣어줍니다. 살짝 저어줍니다.
자 이제 중간 불로 ...
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