앞다리살 수육 삶는법 수육 맛있게 삶는법 간단 수육 삶는법 수육삶는법 수육삶는시간 시부모님과 손님분들 집초대 음식으로 어떤 메뉴를 만들지 고민하다가 간단한데 맛있고 플레이팅도 화려한 돼지고기 앞다리살 수육으로 결정 ! [계량기준] 밥 숟가락 10ml / 한컵 200ml (4-5인분) [재료준비] 앞다리살 2kg 청경채 1봉지 대파 1개 양파 1개 통마늘 10알 콜라 500ml 물 500ml 월계수잎 *적당히 후추 약간 미림 1숟가락 진간장 2숟가락 굴소스 2숟가락 소주 1숟가락 1.
앞다리살 노릇하게 굽기 고기가 들어갈 정도의 팬에 식용유 한바퀴 두르고 지방 부위부터 모든 면이 노릇해질 때까지 구워준다. 구운 뒤 바로 삶아야해서 아예 큰 냄비에 구웠다. tip1 : 깊은 냄비나 팬에 구워야 기름이 덜 튄다.
tip2 : 지방이 많은 부위부터 구워야 기름이 나오면서 겉은바삭 속은 촉촉하게 익고, 팬에 눌러붙지 않는다. 이정도 굽기로 이븐하게 익으면 OK 2.
야채손질 후 넣기 돼지고...
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