지난주에 CU 편의점에서 족발에 불만족 한 이후로 이번 주에 CU 편의점에 다시 방문해서 구매해 본 장충동 왕 족발 머릿고기입니다. 매대에 있는 사진을 안 찍어왔는데 가격이 1만 원 정도였어요.
지난번에 리뷰했던 쫄깃한 편육과 같은 회사에서 만드는 제품이라 맛있을 거라고 믿고 구매해 봤습니다 . CU 편의점 안주, 장충동 왕 족발 편의점 머릿고기 후기 리뷰에 앞서 머릿고기와 편육의 차이는 무엇일까요?
우리가 먹는 대부분의 머릿고기와 편육은 비슷한 형태인데, 사전적으로 정확하게 정의되어 있는 것 같지는 않습니다. 머릿고기라고 부르는 것들은 돼지 머릿고기를 뜻하는 거고, 이를 편육과 같은 형태로 누른 고기 형태로 많이 먹는 것 같아요.
편육은 머릿고기라는 부위의 제한이 없이 다양한 부분의 고기를 눌러놓으면 편육이라고 할 수 있습니다. 머릿고기보다는 편육이 더 넓은 개념의 누른 고기라고 생각하시면 될 것 같습니다 물론 머릿고기는 누르지 않고 삶아서 먹을 수도 있겠죠.
시중에서는 누른 고기...
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원문 링크 : CU 편의점 안주, 장충동 왕 족발 편의점 머릿고기 후기
