편안한 저녁식사를 위해 찾은 정왕동맛집, 함돈 정왕본점에 다녀왔습니다. 동료 두 명과 함께 저녁을 즐기기 위해 이곳을 선택했는데요, 음식이 정말 기대 이상이었습니다.
입구는 깔끔하고 현대적인 느낌으로 잘 꾸며져 있습니다. 직원분들이 따뜻하게 맞아주셔서 기분이 좋았어요.
제일 먼저 눈에 띄는 것은 고기냄새가 가득한 내부였습니다. 고기의 신선함이 느껴지는 매장이었어요.
저희는 주로 제주에서 나오는 신선한 오겹살과 목살을 시켰습니다. 함돈의 오겹살은 제주돼지의 쫀득한 식감을 잘 살려줘서 씹는 맛이 아주 좋았어요.
특히 고기가 육즙이 가득해서 입안에서 살살 녹는 느낌이었습니다. 미나리와 함께 싸먹는 제주산 오겹살은 그 조화가 예술이었고, 목살은 깊고 풍부한 맛으로 정말 만족스러웠습니다.
심지어 초벌구이를 해주시니까 더욱 편하게 먹을 수 있었습니다. 여기 돼지뼈육수로 만든 된장찌개도 별미였는데, 깊은 맛이 일품이었습니다. 10가지가 넘는 반찬들도 굉장히 정갈하며, 하나하나 정성이 느껴졌습니다...