#전복죽만들기#해장요리 ;;;준비물전복전복내장밥 (찹쌀밥을 해두면 더 맛있어요)소주(비린내 제거용)국간잔 혹은 젓장 소금참기름깨김(취향에 따라)후추(취향에 따라)지난번에 전복 주문해서 남은거예요손질해서 얼려뒀어요전복 작은사이즈 4개랑 내장 4개분말려뒀던 표고버섯 2개 (물에 불려 둡니다)저렇게 작은 통에 넣어두니냉동실에서 꺼내자 마자 물넣어서 흔들어주니바로 통에서 떨어지네요통째로 썰어줍니다내장 얼려두니 썰기 너무 쉽네요전복죽할때 내장 어떻게 넣어야 안 뭉치고 고르게퍼질까 고민했었는데 얼리니까 넘 편하네요전복도 큼직하게 (나름) 썰어 줍니다시중 파는 전복죽엔 전복인지버섯인지 잘 분간이 안갈 경..........
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