지역특산물 활성화를 위해 뭉친 농벤져스들의 활약이 매회 기록 갱신을 하는 것 같아요 저는 제주도 귤 편에서 농사짓는 일이 귀하고 고마운 일이라는게 확 와닿았는데요 사람들이 열광하는 먹방도 농민들 어민들의 피땀눈물로 키워낸 결과 덕분임을 확실히 기억하고 그분들의 노고에 감사하는 마음을 잊지 말아야겠다 다짐합니다~!! 맛남의 광장 남해 특산물 첫번째로 소개된 남해 시금치는 특히 삼겹살에 싸먹는다는 발상의 전환이 인상적이었어요 그리고 태국식 덮밥 팟시금치무쌉도 완전 취저였어요 이번주에는 남해 홍합꽃이 잔뜩 피었어요~ 홍합을 키울때 지지대로 사용되는 재생고무바에 대한 오해로 홍합판매량이 확 줄어든 이후 회복되지 않고 있어 홍합어민들이 어려운 가운데 어업을 이어가고 있었더라구요 마트에서 볼 때는 사실 홍합탕외에는 딱히 어떤 요리를 할지 선뜻 떠오르지 않아서 그냥 지나치게 되는 때가 많았어요 이번에 맛남의 광장에서 백종원대표가 공개한 남해 홍합 레시피들 홍합밥 홍합장칼국수 홍합감바스까지, 먹어...
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김동준
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