안녕하세요! 하늘다리 입니다.
피시카페 의 신규창업이 뜸한 요즘 저희는 요식업 창업에 한창 발을 붙이고 있답니다. 저희도 먹고 살아야죠..ㅠㅠ 이번에 소개해드릴 현장도 식당 입니다^^ 논현 삼계탕 이대 서울병원점 입니다.
이대 서울병원 지하에 모여있는 푸드코트 중 맛집으로 변신할 예정이랍니다. 많은 인원 과 환자들이 모여있는 병원이기에 보양과 소음에 최대한 신경을 써주어야만 합니다.
현장입구도 원청 봉쇄가 필요하답니다. 천정 을 만들어주고 벽체 가벽도 세워줍니다.
카운터 도 만들어주고~ 아트월도 필수 ! 코로나로 인해 요즘 요식업에는 칸막이 파티션이 필수가 되어버렸습니다.
식당에서 가장중요한 공간 주방! 동선은 최대한짧게!
방수는 완벽하게! 3차까지 꼼꼼히 작업해야만 합니다.
트렌치도 심어주고 , 트랩도 반드시 설치해주어야만 합니다. 방수가 깨진다면 , 타일 공사 설비 미장공사를 전부 다시해야하는 크나큰 일이 벌어질수 있으므로 주의해주세요.
도장과 , 인테리어 필름으로 색깔을 입히고...
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원문 링크 : 논현삼계탕 이대서울병원점
