여기선 배고플 틈이 없습니다. 미식의 도시 TOP3

밥 한 끼가 여행의 이유가 되는 도시 여행에서 빠질 수 없는 건? 풍경도, 사람도 아닌 먹는 즐거움이에요.

여행의 목적은 각자 다르지만 빠지지 않는 게 바로 먹는 거죠. 가끔은 그 자체가 목적이 되기도 하는데 어디를 가느냐에 달려있겠죠?

그 자체가 미식이었던 세계 3대 도시를 소개해 보겠습니다. 1. 산세바스티안 - 스페인 이 작은 도시에 미슐랭 스타가 몇 개나 있다고?

스페인 북부 바스크 지방의 작은 해안 도시. 작지만 세계적인 미식가들의 순례지라고 불리는 도시가 있어요.

각종 프로그램에 나오기도 해서 많은 분들이 알기 시작했죠. 바스크의 핀초스는 단순한 재료로 맛과 식감을 내요.

그 작은 한입에 기술과 조합이 들어가야지만 특유의 느낌을 살릴 수 있다 보니 자연스럽게 음식이 발달했습니다. 재료를 활용하는 능력부터 맛을 조합하는 능력이 극대화될 수밖에 없는 환경이죠.

낮에는 바다를 보며 핀초스를 먹고 밤에는 현지 와인과 코스요리를 먹으며 시간을 보내시면 혀가 행복해지는 도시가 완성됩...