머위대 시골에서 아버님께서 올라오시면서 머구를 가져오셨어요 안그래도 머위찌개 너무먹고싶어서 택배로 보내달라 해야하나 고민했는데ㅎ 머위대.머구대라고하더라고요 머위대는 삶아서 껍질깐후 들깨가루넣고 볶아먹는게 흔하지만 저는 머구찌개해먹어요ㅎ (시댁오니 이리해드시더라고요) 시골집 뒷산에 널렸대여ㅋㅋ 바라만봐도 넘나좋으네요ㅎ 그냥 껍질을 까기엔 힘드니까 끓는물에 굵은소금넣고 머위넣고 10분정도 삶았어요ㅎ 건져서 찬물에 식힌뒤 껍질까면 잘까집니당ㅎ 다까서 통에 물과같이 담아 냉장고로~~ 저는 머구찌개! 특별한건 없어요 냄비에 손질한머위넣고 다진마늘넣고 고추장 고춧가루 소금 미원살짝 (전미원을 쓰지않지만 여기엔 넣었어요) 볶다가 물잠길정도만넣고 끓여요 마지막으로 파넣기ㅎ 매운거좋아하심 청양고추추가 저도 청양이 좋아하는데 아이들먹을꺼라 패쑤 국아니구 찌개라 물은 많이 안넣었습니당ㅎ 완성ㅎㅎ 밥에 머위건저넣고 국물한두수저 넣어 비벼서 먹음 꿀맛입니다ㅎㅎ 시댁서 이리드셔서 저도 처음엔 뭐야 했는데 ...
#
머구대
#
머구요리
#
머위대
#
머위데치기
#
머위삶기
#
머위요리
원문 링크 : 머위대
