지난 추석때 즈음 아는 지인 와인샵을 방문했던 기념으로 사두었던 보히가스 까바를 얼마전 참치와 함께 페어링했었던 기억이 넘 좋아서 와인만 따로 포스팅하려고 아껴두었답니다.ㅎㅎ 국내에서 샴페인을 대체할 만한 정말 가성비 좋은 스파클링와인을 꼽자면 단연 보히가스 까바가 손안에 꼽히지요. 물론 샴페인에서만 느낄 수 있는 효모향이나 샴페인만이 가지고 있는 부드러운 텍스쳐까지는 아니지만 거의 비견할 정도로 좋은 퀄리티를 가지고 있으면서도 가격은 거의 20~30%선이기 때문이죠.
사실 혼자서 부담없이 고가의 샴페인을 따서 마시기란 쉽지 않지요. 뭐 한달에 1억정도씩 벌면 그렇게 마실 수도 있겠지만 뭐...아직 멀었습니다.ㅎㅎ 가격보다는 가심비에 집중하는 저로서는 보히가스 까바가 와인애호가들이 평소 부담없이 즐겨마실 수 있는 가장 추천할 수 있는 가성비높은 스파클링와인이 아닐까 싶네요.
와인정보 Bohigas, Cava Extra Brut Gran Reserva NV 보히가스, 까바 엑스트라 브...
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