서브웨이는 회사의 거의 60년 역사에서 가장 광범위한 메뉴 개조가 성과를 거두고 있다고 말한다. 최소 1년 이상 문을 연 점포의 매출이 3분기에 8.4% 증가했다고 그 민간 회사가 수요일에 발표했다.
지난 18개월 동안 서브웨이는 새로운 샌드위치, 수프, 매장 리모델링 등 많은 변화에 힘입어 약 20,000개의 미국 지점에서 "기록적인 매출"을 기록했다고 말했다. 서브웨이는 최근 성공을 서비스 속도를 높이기 위해 간소화된 새로운 '지하철 시리즈' 메뉴와 디지털 주문량 증가 덕분이라고 분석했다.
트레버 헤인즈 서브웨이 노스아메리카 사장은 "서브웨이 시리즈 출시 결과와 투숙객과 가맹점주들의 긍정적인 반응은 우리의 변신 전략이 효과를 발휘하고 있음을 보여준다"고 밝혔다. 서브웨이 시리즈는 4가지 카테고리(치즈스테이크, 이탈리안오, 치킨, 클럽)로 나뉘며 각각 3개의 샌드위치로 구성된 보다 깔끔한 메뉴이다.
어려움을 겪고 있는 체인에 대한 또 다른 긍정적인 벤치마크에서, 서브웨이는 9월 매...
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