허영만 식객에 나온 오두산막국수 (빈대떡&막국수&만두)

맛있는 녀석들 '허영만이 추천하는 식객특집 빈대떡'에 나온 오두산막국수에 다녀왔어요. 오두산막국수는 워낙 막국수로 유명한데 맛있는 녀석들에는 빈대떡으로 방송이 되어서 빈대떡도 먹을 겸 오랜만에 찾아왔어요.입맛없는 여름, 간단한 여름 외식 메뉴로 오두산막국수,빈대떡,만두 최고~#오두산막국수 #식객특집 #맛있는녀석들 막국수란?

메밀막국수라고도 한다. 메밀가루를 뜨거운 물로 반죽하여 국수틀에 눌러 빼어 끓는 물에 삶아서 냉수에 3∼4번 헹구어 사리를 만든다.

김치는 큰 것이면 대강 썰고 오이는 반으로 갈라서 얄팍하고 어슷어슷하게 썰어 소금에 잠시 절였다가 꼭 짠다. 사리를 대접에 담고 김칫국..........