중국 출장 갔을 때 먹었던 현지음식들이 가끔 생각나곤 한다:) 훠궈 훠궈뜻: 끓는 육수에 육류나 채소를 즉석에서 담궜다가 익혀서 바로 먹는 중국의 탕요리. 훠궈는 불에 올린 냄비라는 뜻이고, 마라는 맵고 얼얼하다라는 뜻이다 그 때 생각에 다시 훠궈를 먹으러 갔다!
c 향신료가 강한 편이라 호불호가 있지만 훠궈는 매콤한 맛에 샤브샤브처럼 먹을 수 있어서 입맛에 잘 맞았다! 훠궈와 마라탕의 차이도 헷갈리는데 조리방식 차이가 있었다 훠궈는 야채와 준비된 재료를 담가 샤브샤브처럼 먹고 마라탕은 재료를 골라서 주방에서 펄펄 끓여 한그릇을 준다!
얼땅쟈 영업시간 & 위치 자양동 중국음식골목에 위치한 훠궈전문점 얼땅쟈는 정통 사천식 훠궈 전문 식당으로 유명하다c 건대 샤브샤브, 건대 훠궈 맛집 얼땅쟈 서울특별시 광진구 동일로18길 68 영업시간 매일 11:00~24:00 위치는 건대입구 6번출구에서 도보 5분거리에 위치한다 얼땅쟈 이름이 특이해서 기억에 잘 남을 것 같다! 본관은 위에 식당이고 바...
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