감자계란샐러드 샌드위치 방학간식추천 초간단 점심 냉장고털기 우당탕탕 워킹맘이 제일 바쁜 시즌은 바로 방학! 다행히 회사가 집에서 많이 멀지 않아서 점심시간엔 집에 와서 아이들 점심을 차려 줄 수 있다.
그치만 짧은 점심시간에 뭘 해줄지도 맨날 고민 ㅠㅠ 마침 집에 감자가 있어서 내일 점심은 감자샐러드 샌드위치로 결정! 짧은 점심시간 동안에 다 할 순 없으니 전날 저녁에 미리 샐러드만 만들어 놓자!
준비재료 감자 3개, 계란 4알, 당근, 통조림옥수수, 무쌈, 햄 마요네즈, 소금, 후추, 파마산치즈가루, 설탕 재료 준비 끝! 여러 레시피가 있기에 딱 정해진 건 없다.
냉장고 털기 하는 거다 ㅎㅎ 무쌈은 전에 먹고 남은 게 있길래 약간의 새콤함을 더하기 위해 넣고, 햄도 동그라미김밥 하고 남은 게 있어서 추가! ㅎㅎ 먼저 계란 삶기~ 흐르는 물에 계란 살짝 씻어주고, 계란이 잠길 정도로 물 붓고~ 굵은소금 한 스푼, 식초 한두 방울 넣고 끓이기!
물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 12분...
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