아스파탐 부작용은? 아스파탐 발암물질 여부에 대해

안녕하세요 코투스애드 입니다 최근 몇년간 제로음료 열풍이 계속해서 이어지면서, 콜라 및 사이다를 비롯하여 대부분의 음료에 '제로음료'가 출시되는 등, 선풍적인 관심이 계속해서 이어지는 것을 확인하실 수 있는데요~ 오늘은 거의 모든 제로음료에 들어가는 아스파탐이라는 인공감미료에 대한 내용과 아스파탐 발암물질 여부 및 그에 따른 부작용 등에 대해 살펴보도록 하겠습니다 아스파탐은 C4H7NO4 의 아스파르트산과 C9H11NO2의 페닐알라닌이 펩타이드 결합으로 중합된 구조를 가지고 있으며, 자연상태에선 잘 존재하지 않으나 화학반응을 통해 비교적 쉽게 결합이 가능한 인공화합물 입니다 미국의 제약회사에서 근무하던 '제임스 슐래터'라는 화학자에 의해 우연히 발견되었으며 기존 설탕에 비해 약 200배 이상의 단맛을 내며, 설탕과 달리 인슐린 분비를 낮추지 않기 때문에 당뇨를 유발하지 않아 현재까지 설탕의 훌륭한 대체제로 평가받고 있는 물질 입니다 설탕과 마찬가지로 백색의 결정성 분말로, 현재는 거...