#잡채 #잡채만들기 #잡채레시피 #아이저녁반찬 #누구나만들수있는간단한잡채 #불지않는잡채 #손님이싸간잡채 오늘은 집에 손님도 오시고 아이 저녁 겸 해서 간단하게 잡채를 했다. 요리 준비물은 당근반개, 양파1개, 느타리버섯1개, 시금치 두뿌리, 잡채용 돼지고기(300g), 당면, 간장, 다진마늘, 소금, 후추, 알룰로스 미리 준비해 둘 것 당근, 양파, 알맞은 크기로 채썰기, 느타리버섯 찢기 당면은 손으로 한묶음정도 잡아 물에 불려놓기(20분 정도) 돼지고기 밑간해놓기(소금, 다진마늘, 후추 한꼬집씩 촵촵) 가장 먼저 당근볶기!
당근이 좀 익은 것 같으면 양파투하! shake shake~~ 당근과 양파가 잘 익었다면 시금치 투하!
시금치를 데쳐서 넣는분들도 있는데 나는 그냥 투하했다. 어차피 볶으면서 익을테니까~~~ 시금치도 알맞게 숨죽으면 느타리버섯도 투하하여 shake!
밑간한 돼지고기 투하하여 열심히 볶아준 후 당면 투하!!! 당면 투하했다.
사진으로만 봐도 불지않은 당면. ...
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원문 링크 : 내 멋대로 만드는 간단한 잡채레시피
