9.12 월요일 우족탕을 한솥 끓였다. 옛날에 할머니가 한솥 끓여 놓으면 일주일 내내 줘서 싫다고 짜증 냈는데 한솥 끓이는 이유를 알았다^^ 우족은 반나절 핏물을 빼주고, 물은 한시간 마다 갈아줌.
강불에 한번 끓여내 물은 싹 한번 버리고 우족은 깨끗히 씻어 다시 한번 물을 붓고 끓인다. 소주 통후추 월개수잎도 같이 넣어 줬다.
뽀얗게 국물이 우러나오기 시작 다섯시간 정도 푸욱 고았다. 물은 중간중간 보충해줌 일주일 반찬 걱정은 없겠군 파송송 김치 썰어 뜨끈하게 완탕️️ #우족탕 #곰탕 9.13 화요일 #이정재에미상 #남우주연상 멋있다.
비영어권 최초라니 의미가 있다. 출처 : 미나 해리스 트위터 오영수님 에미상뒷풀이ㅋㅋ ㅋ 79세시라고..
내..내가.. 무슨 춤을..췄더라아?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 남우조연상 후보 멋지다. #파주궁중본떡집 #파주영의정인절미 #파주궁중떡집 #흑임자인절미 떡살앙..️
흑임자인절미 안에 동부팥이 듬뿍 쫀득쫀득 맛있다. 역시 떡 빵은 못잃어..
야식 #오돌뼈...
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곰탕
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잡채밥
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오돌뼈
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