후라이팬 올바른 관리법으로 오래오래 쓰자.

후라이팬, 오래오래 새것처럼 쓰는 마법 같은 비법! 주방의 마법사라면 누구나 탐내는 후라이팬.

매일매일 요리의 즐거움을 선사하지만, 잘못 관리하면 코팅이 벗겨져 음식이 들러붙고 보기 싫게 변하기 십상이죠. 하지만 걱정 마세요!

몇 가지 간단한 습관만 들이면 후라이팬을 처음 샀을 때처럼 오래오래 깨끗하게 쓸 수 있습니다. 코팅 후라이팬부터 무쇠 후라이팬까지, 종류별 관리 비법을 자세히 알려드릴게요!

1. 코팅 후라이팬, 꼼꼼한 길들이기가 핵심!

대부분의 가정에서 사용하는 코팅 후라이팬은 음식물이 잘 들러붙지 않아 편리하지만, 코팅이 벗겨지기 쉽다는 단점이 있어요. 첫 사용 전 '길들이기'는 코팅을 더욱 튼튼하게 만들어주는 필수 과정입니다. * 세척: 먼저 중성세제와 부드러운 스펀지를 이용해 후라이팬을 깨끗이 닦고 물기를 완전히 말려주세요.

공장 출고 시 묻어있는 불순물을 제거하는 과정입니다. * 가열 및 기름칠: 약불로 후라이팬을 2~3분간 가열한 뒤, 식용유를 넉넉하게 두르고 키친타...