오늘 소개할 가게는 닭도리탕 가게야 나도 작년에 닭도리탕을 진지하게 준비했었는데 닭도리탕 가게 리뷰라 뭔가 재밌네 여기 24시간이니까 옥계나 산동 사는 사람들은 언제든 먹을 수 있어 닭도리탕이 24시간인 건 처음 보네 압력솥에 조리한다는데 그럼 김치를 넣은 닭도리탕이 진짜 진가를 발휘하겠더라 김치찜 압력솥으로 만들면 김치 진짜 부드러워지거든 내부 공간이 아주 크진 않지만 여기가 방문 손님이 많은 상권이 아니라서 그거 생각하면 적당한 크기긴 해 오해하실까 봐 사진 안 찍었는데 여기 주방에 내가 사장님에게 실례를 구하고 닥트랑 후드 상태를 봤는데 아주 깨끗하더라 음식점의 위생수준을 가장 잘 나타내는 게 바닥이라거나 냉장고가 아니야 닥트랑 후드야 거기 관리 안 하면 기름때 심하게 쌓이고 기름 뚝뚝 떨어진다 관리하기 진짜 귀찮아서 관리 안 하는 분들도 있더라고 이거 사진 찍어서 인스타에 올리면 편육 100g 이랑 아롱사태 수육 100g 중 하나 주신다니 인스타하는 사람들은 참고하자 메뉴는 ...
