인동에서 닭갈비는 처음 먹어보네 여기 진평동 먹자골목 입구에 송화 바로 옆이야 언제 생겼는지 정확하게 모르겠지만 건물이나 간판 등 가게 외부가 늘 깨끗해서 생긴지 얼마 안 된 줄 알았는데 검색해 보니 몇 년은 된 거 같더라 야외 테이블 넉넉하다 그치 닭갈비라고 하면 그냥 닭고기 같은데 확실한 건 닭의 갈비살이 아니고 엉치살일 거야 치킨 부위 중 가장 압도적으로 맛있고 부드러운 부위 근데 통상적으로 닭갈비라고 많이 부르던데 어감 때문인가 닭갈비 부문 우수평을 받은 가게야 근데 저거 누가 정하는 걸까? 소비자 투표로 할 리는 없는데 어떻게 선정되는 건지 쓸데없이 괜히 궁금하네 내부는 적당했고 내 개취지만 알루미늄 테이블이 아닌 게 맘에 들더라 저런 테이블이 뭔가 맘이 편해 알루미늄 테이블은 그냥 술집이란 느낌만 들고 음식들은 그냥 그런 안주로만 보이는 기분이거든 물론 아주 주관적인 생각이야 닭발부터 짜글이, 닭도리탕까지 다양하더라 우린 숯불닭갈비 소금구이 2인분이랑 간장 2인분 주문했어...
원문 링크 : 구미닭갈비 진평동 먹자골목 <오빠숯불닭갈비>
