친구들과 곗돈이 어느 정도 모여서 간만에 좋은 거 먹자 하고 찾아본 대구 오마카세 루토다이닝 by 갓포루토 한 달 전쯤 다녀온 거라 메뉴가 가물가물하다 그냥 순서대로 올려보겠음 우리는 런치로 이용했고 가격은 인당 49,000원 애피타이저로 나온 아귀간이 들어간 일본식 수프 푸아그라랑 맛이 비슷했다 고소하고 부드러운 식감인데 약간은 콤콤한 맛이 나서 호불호가 있을 수도 갑오징어, 굴이 들어간 식전 샐러드 측면샷이 없는데 밑에는 페스츄리 빵, 위에는 청포도, 치즈 등이 올라가 있었던 것 같다 종류가 기억이 안나는 회들 와사비 옆에 보이는 거뭇거뭇한 해조류는 소금에 절인 다시마 짭조름하고 꼬득꼬득한 맛이라 느끼한 생선회와 어울렸다 내 사랑 소고기.. 안심 스테이크였던 것 같고 아래에 깔린 소스는 된장소스 베이스+감자 맛있었다 오잉스러운 비주얼이었는데 친구들이랑 제일 맛있다며 먹었던 의외의 메뉴 튀긴 장어가 올라간 냉소바 육수가 진하고 맛있었다 마무리 식사 짚불구이 한우 솥밥 각각 따로가 ...
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