오늘은 영양도 듬뿍, 단짠단짠한 매력의 유아 반찬 "두부강정"을 만들어 봐요. 전분가루를 묻혀서 쫀득한 두부튀김을 간장베이스 소스에 곁들이면 아이들이 좋아하는 유아 반찬 뚝딱이에요^^ 두부강정 두부튀김 준비물 두부 반모 전분가루 스팸 작은 거 반개 다진 돼지고기 2T 간장 2T 다진 마늘 1T 굴소스 1T 올리고당 3T 물 3T 먼저 두부 반모를 키친타월에 물기를 빼준 뒤 깍둑썰기해요.
아이가 두부강정을 한입에 쏙 먹을 수 있도록 작게 만들어봅니다. 두부만 있으면 아쉬우니 스팸 작은 것 반개를 꺼내서 같은 모양으로 만들어요.
봉지에 전분가루를 4스푼 정도 넣어요 두부를 넣어주고 살살 흔들어서 전분가루가 두부에 골고루 묻도록 해요. 세게 흔들면 두부 으깨져요.
전분을 입은 두부들이 귀여워 보이죠! 이제 두부강정 만들기 절반은 했어요 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 가열해요.
두부튀김이 될 두부강정 메인 재료를 투하해요. 전분을 묻혀서 서로 달라붙기 때문에 두부튀김 만드는 중간중간 ...
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원문 링크 : 두부강정 유아 반찬 두부튀김 레시피
