모닝빵 만들기 콜라 넣고 반죽하기

모닝빵 만들기 콜라 넣고 반죽하기 인터넷 돌아다니다가 콜라 넣고 반죽해서 빵 만드는 것을 봤어요. 엄청 궁금해서 만들어 봤죠.

콜라의 달달한 맛을 생각하면 안 될 것도 없는데 별다른 게 있을까 싶은 생각에 손 반죽을 해서 얼렁 만들어봤어요. 결과는 대박~^^ 모닝빵 8개 분량 (g) 170도 20분 강력분 250 소금 3 인스턴트 드라이이스트 3 따뜻한 콜라 180 카놀라오일 30 재료 준비 콜라는 원래 코카콜라를 넣고 싶었는데 집에 팹시로 대짜가 있더라고요.

콜라가 없었으면 만들어보고 싶지도 않았을 텐데 콜라가 많으니까 만들게 됐어요. 아마도 빵에서도 특유의 맛이 느껴질 거라는 생각은 들어요.

반죽하기 넉넉한 볼에 강력분을 계량하고 소금과 이스트를 같이 넣었어요. 설탕은 넣지 않았어요.

왜냐면 콜라 맛 아시잖아요. 엄청나게 달다는 거~ 그래서 설탕은 생략하고 만들었어요.

가루를 손 거품기로 섞어주고 따뜻하게 데운 콜라를 넣었어요. 뜨거우면 이스트가 사멸하니까 따뜻하게만 데워서 넣으...