스콘 만들기 오트밀 호두 스콘 홈베이킹

#스콘만들기 #오트밀호두스콘 #홈베이킹 #우리밀통밀스콘 스콘을 만들었는데 엄청 몸에 이롭게 만들었어요. 우리 밀 통밀도 넣고 오트밀과 다진 호두까지 듬뿍 넣고 고소하고 맛있게 만들어버렸어요~^^ 이렇게 포장해서 교회 모임에 들고 가서 나눠 먹고~ 오트밀 호두 스콘 175도 25분 강력분 140g 우리 밀 통밀 60g 박력분 200g 베이킹파우더 10 황설탕 80g 소금 3g 생크림 190g 올리고당 30g 달걀 1개 차가운 버터 130g 오트밀 60g 다진 호두 80g 재료 준비 가루 재료는 넉넉한 믹싱 볼에 함께 계량했어요.

오트밀과 다진 호두를 같이 담았고요. 버터는 미리 작게 잘랐어요.

반죽할 때 조금 더 빠르게 할 수 있을 거 같아서요~ 생크림도 차가운 상태로 사용했고요~ 반죽하기 먼저 달걀을 포크로 풀어서 준비했고~ 가루는 한꺼번에 계량했는데 거품기로 몇 번 섞어줬어요. 섞은 가루 재료 위에 미리 작게 잘라 둔 차가운 버터를 넣고 손을 이용해서 비벼가며 버터가 반죽에 잘 스...