#알감자조림 #반찬만들기 #감자반찬 #간단요리 시골에서 보내준 감자에 딸려 온 알감자로 간장조림을 만들었어요. 단짠단짠으로 밥반찬으로도 먹고 감자만으로도 먹을 수 있게 맛있게 만들었네요.
딸이 맛있다고 . 조리는데 시간이 필요하지만 그 정도는 일도 아니니까~^^ 알감자조림 반찬만들기 알감자 25개 간장 7스푼 설탕 5 큰 술 올리고당 7 큰 술 식용유 3 큰 술 통깨, 참기름 조금 시골에서 농사지은 건데 보통 감자와는 좀 다르게 자색 감자더라고요.
이게 또 속은 노르스름해서 먹음직하기도 하고 색감이 있어서인지 감자조림으로 만들어 놓으니 먹음직하기도 하더라고요. 겉이 많이 말라서 물에 30분 정도 담갔어요.
껍질을 벗기지 않고 조림을 하는 거라 깨끗하게 씻어야 되니까. 간단반찬만들기 담갔던 물을 버리고 장갑을 끼고 서로 부딪히면서 겉에 묻은 흙과 이물질을 깨끗이 씻어 줬어요.
열심히 박박 닦았어요. 뭐가 묻어 있는 거 같아 보이지만 흙은 아니고 흠집 같은데 잘 모르겠네요.ㅋ 냄비에 ...
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