미쉐린 가이드 빕 구르망 투어 세 번째는 옥동식 돼지곰탕이다. 맛있는 녀석들, 수요미식회에도 나왔던 곳으로 현재 미국 뉴욕에서도 맛볼 수 있다.
뉴욕은 현재 팝업 스토어로 운영하는 듯하다. 어쨌든 내가 간 곳은 뉴욕은 아니고 서교동에 위치한 옥동식이다.
합정역에서 걸어서 5분 정도 걸렸던 것 같다. 점심엔 대기해야 한다고 해서 오픈런 했다. 11시 오픈이라서 10시 50분에 갔는데 두 팀이 대기 중이었다.
가긴 했지만 아니 돼지곰탕이 뭐라고 이렇게 까지라는 생각을 했다. 말이 돼지곰탕이지 그냥 돼지국밥 아닌가라는 생각을 했다.
그런데 한 숟가락 먹는 순간 생각이 바뀌었었다. 매장은 크지 않다.
좌석도 몇 개 없다. 테이블이 아니라 바 형태로 되어 있어서 그런지 뭔가 일본 술집 같은 느낌도 든다.
흔히 생각하는 곰탕 또는 국밥집 느낌이 아니다. 메뉴는 간단하다.
음료를 제외하면 돼지곰탕, 김치만두가 전부이다. 메뉴에서부터 돼지곰탕에 대한 자신감이 느껴진다.
가격은 보통 1만원, 특 1...
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원문 링크 : 미쉐린 빕 구르망 투어 ③ : 합정역 맛집 옥동식 돼지곰탕
