이탈리아 명품 발사믹 비니거 추천 말피기 모데나 콘디멘토 발사믹 30년산 나이가 들수록 점점 건강에 신경 써야 할 시기인 것 같아서 점점 먹는 양을 줄이고 하루 루틴으로 운동과 함께 최소 한 끼는 건강하게 샐러드를 즐겨 먹는데요. 운동은 익숙해져서 꾸준히 하는데 은근 식단 지키는 게 어려운 것 같아요.
처음에 너무 의욕만 앞서서 무리하게 식단 계획을 세웠더니 얼마 못가 자극적인 입맛에 무너져 버렸거든요. 그래서 이제는 건강한 식재료로 맛있게 먹으려고 노력 중인데요.
금방 물리던 샐러드도 그날 사용하는 드레싱에 따라 맛과 풍미가 달라져 맛있게 즐길 수 있다는 것을 알게 되었어요. 특히 짙은 단맛을 품고 있어 에피타이저부터 디저트까지 모든 요리에 깊은 풍미를 더해주는 발사믹에 관심이 많아졌어요.
그도 그럴게 올리브유에 발사믹 식초를 드레싱으로 얹으면 여느 고급 레스토랑에서의 외식도 부럽지 않게 된달까? 그래서 오늘은 샐러드는 물론 면이나 고기 요리 등 다양한 요리에 근사한 풍미를 더해줄...
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