냉장고와 김치냉장고의 차이 비교

- 가장 큰 차이점은 냉각방식 - 직접냉각, 간접냉각으로 나눠져 - 김치냉장고 대류 순환방식과 연관 - 정온(0 ~ -1) 유지가 핵심 김치 냉장고 하면 딱 떠오르는 이미지, 모양은 어떤가요? 처음 출시 되었을 때 디자인을 떠 올리게 될 것입니다.

맞습니다. 소위 말하는 뚜껑형 모델이죠.

허리를 숙여서 김치통을 꺼내는 방식의 김치냉장고입니다. 그러면 왜 가전 업체에서 김치 냉장고를 최초 생산할 때 일반 냉장고처럼 스탠드형이 아닌 뚜껑형으로 만들었을까요?

여기에는 숨은 이유, 과학이 있습니다 김치냉장고가 나오기 전에 우리는 김치 특히 겨울철에 먹게 되는 김장김치를 어떻게 보관하여 먹었을까요? 잘 아시다시피 김장독, 항아리를 땅속에 묻어 그 안에 김치를 넣어 저장을 했습니다.

그러면 어떻게 이듬해 3월까지 상하거나 시지 않은 김치를 먹을 수 있었을까요? 이유는 여기에 있습니다.

과학자들이 실험을 합니다. 늦가을부터 한 겨울까지 땅속에 묻혀있는 김장독 내부 온도를 제어 보니 0 ~ -1로...