강서구 화곡동 자연산 죽변막회

화곡동에 숨겨진 노포 맛집, 이번에는 특별히 따뜻한 국물 요리와 구이를 즐기고 왔습니다 바로 죽변막회의 곰치탕과 가자미구이예요 죽변막회는 당일 산지에서 올라오는 가자미 세꼬시가 주력 메뉴지만 이번에는 늦은 저녁 식사를 하러 가서 곰칭탕과 가자미 구이를 시켰습니다! 들어가면 노포 분위기가 물씬 나는 작은 식당입니다 무뚝뚝하지만 친절하신 경상도 사장님 혼자 운영하세요 반찬도 다 직접 하신다고 합니다 음식은 주문과 동시에 조리가 돼서 약간의 시간이 걸릴 수 있어요 가자미구이는 튀김가루를 묻혀 구워서 바삭하고 짭조름합니다 기름기 없이 담백하고 고소한 풍미 살이 잘 발라져서 먹기 편했고, 흰쌀 밥과 함께ㅜ먹으면 너무 맛있어요 밥도둑입니다ㅎㅎ 곰치탕은 한 숟가락 뜨자마자 얼큰하면서도 시원한 국물 맛이 확 퍼졌습니다 국물은 칼칼하고 속이 확 풀리는 느낌 알이 많이 들어 있는데 고소하고 부드럽고 곰치 살은 부드럽지만 좀 흐믈거려서 호불호가 있을 것 같아요 추운 날이나 해장용으로 최고 추운 겨울날...