또하 ㅇOㅇ~~~~~~~!! 다정이가 토마토소스 요리를 되게 좋아하는데 특히 그중에서도 토마토 파스타와 애호박과 가지를 활용한 프랑스 가정식 라따뚜이를 엄청 좋아해서 최근에 또 라따뚜이를 해줬는데 가지가 남아있어서 버리긴 아까우니 튀김을 만들어보려고 합니다!
가지 튀김 & 고기튀김 재료 필요 재료 가지 2~3개 돼지고기 350g 소금과 후추 조금씩 탕수육 소스 재료 양파 반개 양배추 조금 당근 조금 물 1컵 진간장 3 큰 술 설탕 3 큰 술 식초 3 큰 술 전분 물 넉넉하게 집에 가지가 하나뿐인 걸 알고 집 가기 전 마트를 들려 돼지고기도 샀는데 집에 가보니 당근과 파프리카가 없는 거예요 하지만 다시 사러 나가기엔 아이들 저녁밥이 걱정되어 그냥 진행했습니다 재료가 너무 간단하죠? ㅎㅎ 가지 튀김 & 고기튀김 순서 넓은 볼에 돼지고기 밑간부터 해줄 거예요!
저는 소금과 후추로 밑간을 해주었습니다 뿌리기만 하고 그냥 두면 안 되고 소금과 후추가 고기에 고루고루 묻게 해야 합니다 동영상에...
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