또하 ㅇ O ㅇ~~~~~~~!! 며칠 전 어느 소고기집에서 안심과 채끝 1+1 이벤트를 한다는 소문을 듣고 무조건 사야겠다는 생각에 채끝을 큰맘 먹고 사게 됐어요!
1+1이라서 하나는 타다끼용으로 사고 하나는 그냥 구워 먹을 용으로 샀어요! 바로 먹을 건 아니어서 냉동실에 넣어두고 있다가 며칠 전 저녁에 먹을 게 없어서 타다끼와 규카츠를 만들기로 했답니다!
* 채끝 타다끼는 전에 올린 포스팅이 있으니 참고해 주시면 될 거 같습니다! * 먼저 규카츠란 소고기에 빵가루를 입혀 튀겨낸 요리에요!
말하자면 돈가스의 소고기 버전입니다! 채끝규카츠 재료 채끝 (2cm 두께 정도) 계란 1알 밀가루 조금 빵가루 조금 소금 후추 올리브유 소스 재료 다진 양파 다진 청양고추 칠리소스 2T 간장 1T 식초 1T 설탕 2/3T 재료는 많이 필요 없어요 소스도 번거롭다면 시판용 돈가스 소스만 있어도 ok입니다!
전 돈가스 소스에 와사비를 올려먹는 게 더 맛이 있었거든요! 해동이 잘 된 채끝을 도마 위로 ...
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