또하 ㅇOㅇ ~~~~~~~!! 광고를 보는데 카펠리니면이 나와서 얇디얇은 면으로 무얼 해먹나 검색해 보니 낙지적 카펠리니를 해 드시는데 또니는 색다르게 육회 카펠리니 도전을 해봤어요!
필요 재료 카펠리니면 육회 300g 깻잎 10장 들깨가루 약간 계란 노른자 양념재료(밥숟가락 기준) 고추장 1 다진 마늘 1 물엿 3 참기름 3 통깨 2 제일 먼저 물을 끓여주세요!! 끓는 동안 소스를 만들 건데 재료 사진을 못 찍었어요 으앙ㅠ_ㅠ 소스를 다 만들면 육회를 그릇에 담고 만들어둔 소스와 섞어줍니당 : ) 아!
그리고 소스는 자신의 입맛에 맞게 다른걸 추가해도되고 빼도되니 본인의 입맞에 맞게 만드세요! 섞어둔 육회를 뒤로한 채 깻잎 열 장을 사진처럼 돌돌 말아 채 썰어주세요!
여기서 주의할 건 깻잎에 물기가 남아있는 상태로 채를 썰게 되면 깻잎이 뭉그러지니 물기 제거 필수! 소스와 깻잎까지 끝내면 물이 끓고 있을 거예요!
카펠리니면을 원하는 만큼 넣고 삶아주시는데 면이 소면처럼 엄~~청 얇...
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