버터바 만들기, 쫀득 달달한 저탄수 디저트 만들기

오늘은 이전에 정말 맛있게 구워서 먹었던 버터바 만들기 소개해드릴게요 :) 구움과자중에 버터바가 언제부터인가 유명해졌었는데, 파는 곳은 많이 없어서 만들어봐야지 하고 만들었던 기억이 나네요 *저는 밀가루로 만든 디저트를 먹고나면 속이 불편한 경우가 많아서 홈베이킹을 할때는 최대한 밀가루를 아몬드가루로 대체한 저탄수 베이킹을 합니다! 제입맛에만 맞춰서 기존 레시피를 변형해서 만든것이기 때문에 감안하고 봐주세요c <크러스트 반죽> 무염버터 50g 자일로스 설탕 25g 소금 조금 아몬드가루 100g 베이킹 파우더 1g 헤이즐넛 약간(생략가능) 전란 20g <버터 반죽> 아몬드가루 100g 무염버터 120g 소금 1g 자일로스설탕 80g 물엿 40g 전란 30g 바닐라 익스트랙 2tsp 유튜버 씨즈닝님 레시피 변형 재료는 은근 많아 보이지만 대부분 베이킹에 자주 사용되는 재료들이 대부분이라서 집에 있는 것들로 충분히 만들수 있었어요 이번에 사용한 버터는 제가 좋아하는 엘리엔비르 버터!

구움...