대만에 온 김에 현지음식을 꼭 먹어보리라! 그 중 하나가 우육면이었다 배틀트립2에 나와서 디게 유명해졌다는 현지인 맛집 '우산동 우육면' 우산동 우육면은 총 4개메뉴가 있는데 (사실 더 있는데, 가장 유명한거라 4개만 보여주시는듯) 가게 위치를 따라 모퉁이로 쭉~ 사람들이 엄청 줄서있다 오픈런을 했는데도 내 앞에 한 20명쯤 줄서있어서 한 40분?
걸렸던 듯 주문하면 바로 제작이라서 오래 걸린다고 한다. 입구 앞에까지 오면 직원분이 미리 예약을 받는다 대만 면요리 먹을 때 팁!
진짜 습하기 때문에 반죽 또한 엄청 습함 그래서 쫀득거리고 탱탱한 면발을 기대하면 안됨 수제비처럼 먹어는다고 생각하면 좋은데, 최대한 쫄깃하게 먹으려면 '씬 누들' 이라고 꼭 주문해야한다. 사실 메뉴도 많고, 음식도 많은 우산동 우육면 일하시는분도 많은데, 내가 주문한 음식이 나오면 자리에서 계산을 해주신다 거스름돈도 잘 챙겨주시니 걱정 말 것.
함께 겻들여 먹으면 좋은 음식 오이! 주문할 때 우리말로 오이!...
원문 링크 : 대만 3박4일 자유여행: 현지인 맛집 우산동우육면
