언젠가 부산에서 놀러 온 친구가 알아보고 추천해 준 지로우 라멘, 서울살이가 적응 될 때 쯤 맛집 투어는 귀찮아지고, 인터넷에 조금만 검색해보고 어느정도 평점이면 가곤 했습니다. 홍대 지로우라멘, 일본식 라멘집은 적당한 골목에 적당한 크기로 있어야 된다는 그 느낌이 있습니다.
한국식 유명한 프랜차이즈 국밥집 처럼 거대하게 있으면.. 뭔가 일본음식점 같이 안느껴지지 않을까..
홍대 지로우라멘 외부 이 정감있는 인테리어. 제가 생각하는 맛집의 기준은 그리 복잡하지 않습니다.
사장이나 점장이 모든 손님을 대할 수 있는 크기, 대로변보다는 골목, 가게 만의 운치가 있는 곳, 메뉴가 많지 않을 것, 마지막으로 메뉴에 따라 다르지만 한식이라면 반찬이 맛있는 곳, 이렇게 다섯가지를 충족하는 곳이 저에게는 최고의 맛집이었습니다. 물론 몇몇음식은 반찬이 적기 때문에, 거의 한식에 한해서만 반찬 맛을 보는 편입니다.
여자친구와 저는 주방 바로 앞 2인 테이블에 앉았습니다. 하필 앉은 자리가 주방 앞이...
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