오랜만에 라멘집. 시끌벅적한 홍대 거리를 걷다 조용해질 즈음, 마시타야 라멘집 간판이 살짝 보였습니다.
입구 들어서기 전에 키오스크가 가게의 크기를 알 수 없게 하지만 아담한 바 테이블로 꾸며진 오픈 주방 라멘집입니다. 개인적으로는 이런 스타일의 라멘집을 선호합니다.
혼자 가볍게 먹기도 좋고 아늑한 기분이 들기 때문에요. 저는 쇼유라멘을 주문했습니다.
기본 육수는 닭청탕 베이스의 짭짤한 육수 입니다. 짠맛 좋아하시는 분이라면 그대로, 아니라면 조금 싱겁게 주문이 가능합니다.
면의 식감은 두꺼운 꼬들면입니다만, 일부 메뉴는 얇은 메뉴로 주문이 가능합니다. 얇은 챠슈가 비쥬얼이 좋은데, 저는 기본으로 시켜서 다음에는 챠슈 추가해서 먹고 싶다는 생각이 들었습니다.
다음에는 블랙라멘(간장육수) + 차슈 추가로 한번 먹어볼 생각입니다. 입맛 공간 마시타야 서울특별시 마포구 와우산로29라길 26...
#
닭육수
#
라멘
#
맛집
#
맛집추천
#
번화가
#
일본라멘
#
홍대
원문 링크 : 홍대 마시타야
