투핸즈 테너시티 쉬라즈 2021

이마트 트레이더스 와인으로 많이 추천해서 구입한 호주 레드와인 투핸즈 테너시티. 투핸즈 테너시티 쉬라즈 (Tow hands Tenacity) 2021 Previous image Next image 투핸즈 테너시티 레블에 올드바인 포도나무 그림이 있는데 맥라렌 베일과 바로사 밸리의 올드바인 쉬라즈를 블렌딩해 양조했다고 한다.

산지: 호주(Australia) > 남호주(South Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale) 생산자: 투핸즈 와인즈(Two Hands Wines) 품종: 쉬라즈(Shiraz) 100% 빈티지: 2021 알코올: 14.2% 진한 루비색이다. 검붉은 과실, 오크, 바닐라 향이 지배적이고 뒤이어 페퍼, 유칼립투스, 가죽 향이 느껴진다.

투핸즈 테너시티 페어링은 크림 파스타와 스테이크와 마셨다. 진한 보디감에 타닌은 낮고, 산도가 높다.

끝에는 미네랄 느낌의 여운이 있다. 브리딩 2시간 했는데, 산도가 조금 높아서 아쉬웠다.

투핸즈 테너시티는 진한 ...