미국 호박으로 호박전 만들기, 늙은 호박전과 맛이 비슷해요!

미국의 가을이면 빠질 수 없는 호박, 가을은 호박. 펌킨.

PUMPKIN!의 계절입니다.

한국의 단호박, 늙은 호박과는 조금 다르게 생겨서 마트에 갈 때마다 저걸로 뭘 해먹어야 하나 생각을 하게 되더라고요. 미국에서는 호박 시즌만 되면 빵이며 음료며 호박을 열심히 넣어 먹는 것 같은데, 한식으로 해먹어도 괜찮을까 궁금하더라고요.

어렸을 때 엄마가 늙은 호박으로 호박전을 해줬는데, 달달하니 맛있었던 게 기억도 나고 괜히 먹고 싶어서 혹시 미국 호박에서도 그런 맛이 날까 하며 호박전을 시도해 보기로 하였답니다. 결론부터 말하면 늙은 호박전과 아주 비슷한 맛이 나더라고요.

미국에서 호박으로 무엇을 해먹을지 모르겠다면 한번 시도해 보세요. 먼저 미국 호박을 사 왔습니다.

가을이 되니 마트에 호박이 정말 널려있어요. 너무 큰 거는 실패할까 봐 부담스러워서 작은 사이즈로 3불 주고 사 왔어요.

어차피 겉껍데기는 벗겨서 버릴 거라 대충 물로 한번 씻어줬어요. 이 미국 호박을 어떻게 잘라야 하나 ...