정식품 진한 콩국물로 간편하게 콩국수 만들기

안녕하세요. 푹푹 찌는 여름, 날이 더워 입맛이 뚝 떨어지곤 하는데요.

아무래도 이럴 때 시원한 음식을 먹으면 기분이 좋더라고요. 뭘 먹으면 좋을까 장 보러 마트에 갔더니 정식품에서 나온 진한 콩국물을 판매하고 있어서 구매해왔어요.

참고로 정식품은 다들 아시는 베지밀 두유를 판매하는 회사입니다. 한 통에 950 mL 정도의 양이 들어있고 2~3인분 정도 콩국수를 해먹을 수 있는 양이었어요.

콩국수를 만들기 위해 면을 삶았어요. 저희는 콩국수에 소면 대신 엔젤 헤어 파스타면을 넣어 먹는 것을 좋아해서 엔젤 헤어 파스타로 면을 삶은 뒤 찬물에 씻어 헹궈줬어요.

함께 곁들여 먹을 오이와 삶은 계란도 준비했어요. 그 위에 얼음과 함께 구매한 정식품 진한 콩국물을 잘 흔들어서 부어주면 콩국수 만들기 끝!

콩국수 집에서 해먹기 엄청 간단하죠? 가끔 콩국물을 사면 맛이 없는 것도 있는데, 요건 남편이랑 저 둘 다 정말 맛있게 먹었어요.

아참 가격도 참 저렴하니 부담 없이 구매하실 수 있답니다. ...