돼지고기 부위별 이름, 성분 및 칼로리 비교

돼지고기에 대해서 알아보자!! 1.

돼지고기 주요 부위별 이름 CoolPubilcDomains, 출처 OGQ 돼지고기 주요 부위는 다음과 같습니다 ① 삼겹살 ② 목살 (항정살 포함) ③ 앞다리살 ④ 뒷다리살 ⑤ 안심 ⑥ 등심 ⑦ 갈비 ⑧ 가브리살 (특수부위) 위키백과 2. 돼지고기 부위별 성분 돼지고기 부위별로 성분(100g당) 일반적인 100g 기준의 영양성분 비교입니다 (약간의 차이는 브랜드나 사육 방식에 따라 있을 수 있어요) 부위 열량 (kcal) 단백질 (g) 지방 (g) 탄수화물 (g) 부위별 특징 ① 삼겹살 370 14 35 0 고지방, 인기 있는 부위 ② 목살(항정살 포함) 270 17 23 0 마블링 풍부, 구이용 ③ 앞다리살 180 20 11 0 지방적고 쫄깃함 ④ 뒷다리살 170 21 9 0 지방적고 담백함 ⑤ 안심 140 22 5 0 가장 부드럽고 지방적음 ⑥ 등심 200 21 12 0 단백질 높고 부드러움 ⑦ 갈비 320 16 30 0 육즙 풍부, 고소함 ...