오늘은 소제이바라기가 만든 청경채 덮밥을 간단히 소개 하려고 합니다. 얼마 전에 마트에 청경채가 할인해서 사봤는데 마침 냉동실에 새우도 있고 그래서 요리하기에 딱!
집에 있는 야채 털어줘서 썰어줍니다. 새우는 물에 담그고 미림이나 맛술로 항상 비린 내를 없애준답니다.
그 뒤, 물기를 털고 후추 한 번 샤샥! 에고~ 요리를 하면서 사진을 찍다보니 중간 과정이 생략이 많이 되었네요..
먼저 양파를 다진마늘과 같이 볶아주고 새우 청경채 버섯(청양고추는 개인취향) 순으로 볶아주시면 돼용! 소스는 굴소스, 간장 1t씩(2인 기준) 넣으면 되는데 양에 따라서 더 추가하셔도 괜찮아요~!
마무리는 참깨와 참기름 둘러주면 끄읏! 참 쉽죠?
덕분에 한 그릇 뚝딱 해치웠습니다~! #새우청경채덮밥 #냉털 #새우요리 #청경채요리 #새우 #청경채 #간편요리 #새우청경채...
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원문 링크 : 새우청경채 덮밥, 소제이바라기의 냉털요리!
