소제이에요. 전 초보맘, 초보주부에요~ 어릴 적 엄마가 해주시는 음식만 냠냠 맛있게 먹고, 결혼하면 자동으로 요리가 잘 해질 줄 알았는데 현실은...
녹록치 않더라구요 ㅠㅠ 남편이 더 요리를 잘해버리는 사태가 발생..;; 그래서 큰 맘 먹고 짜장 만들기를 시도해보았어요!! 짜장가루와 카레용 돼지고기 준비 냉장고 털이 야채들 준비 (애호박, 당근, 양파, 감자) 감자 잘라서 네모 깍둑 썰기~ 각종 야채 네모깍뚝 썰어서 준비!!
먼저 기름 두르고, 다진 마늘 볶~볶~~ 마늘이 익으면 야채 넣고 볶기! 휘뚜루마뚜루~~ 야채를 밀어 넣고, 돼지고기 익히기 (백종원 선생님 레시피에서 이렇게 하라고 했던 것 같아요.
이유는...있었는데 잊었어요 ㅠㅠ 건망증ㅋㅋㅋ) 챱챱, 잘 익게 열심히 볶아줍니다. 잡내 날아가도록 미림도 한 숟갈 투척해주고요!!
물을 넣고 바글발글 잘 끓이기 그리고 짜장 가루 뿌리기!! 큽, 이제 제법 짜장 같죠?
와! 비쥬얼 미쳤다 ~ 팔아도 되겠다 (자화자찬!
ㅋㅋㅋ) 그리...
